Jorge Amado, foi um escritor, e um dos principais romancistas da Geração de 1930 do modernismo brasileiro, suas obras possuem características realistas, elementos regionais e crítica social.
Nasceu em 10 de agosto de 1912, na cidade baiana de Itabuna, fez faculdade de Direito, no Rio de Janeiro, mas não exerceu a profissão de advogado. Durante alguns anos, viveu no exterior, por questões políticas. E fez sucesso mundial com seus romances.
O romance Gabriela, cravo e canela é um dos livros mais famosos desse autor.
Camila Paiva, bartender de Paraty, se inspirou em sua obra e criou o do coquetel Jorge Amado, que leva maracujá, açúcar, limão e a aguardente Gabriela. Jorge Amado, receita preparada com Gabriela Cravo e Canela, uma aguardente composta que já é clássica de Paraty.
O Troféu Jorge Amado, será entregue a um artista homenageado, em cada edição do Festival de Cinema de Paraty, pela sua carreira dedicada as artes e a contribuição para da indústria audiovisual brasileira.
